A propos
A PROPOS
La biscuiterie
La biscuiterie Beaujolaise est tout d’abord une histoire de famille.
Fondée en 1933 dans le village de Fleurie en plein coeur du Beaujolais, cette institution n’a cessé de consolider sa renommée de par l’attractivité grandissante pour les cépages environnants.
A propos de la restructuration
Après une courte interruption de restructuration en 2017, Sabine GIROUD, Belleviloise, a décidé de relancer son activité pour le plus grand bonheur des clients fidèles. La biscuiterie est désormais installée dans de nouveaux locaux à Lancié à côté du Gymnase Arena bénéficiant d’un espace plus vaste et agréable pour produire. La Biscuiterie Beaujolaise prend alors une bouffé d’air avec un nouveau départ pour se développer d’avantage ! Nous travaillons uniquement en B2B, les particuliers peuvent donc trouver nos produits chez nos différents partenaires (épiceries fines, GMS, torréfacteurs, comptoirs…)
Cette illustre maison, temple de la biscuiterie artisanale de la région, propose une large gamme de biscuits gourmands et délicieux : macarons, tuiles, meringues, sablés cookies, pains d’épices… élaborés à partir de recettes traditionnelles de qualité supérieure afin de répondre à une clientèle toujours plus exigeante.
A propos des gammes
Toute notre production est réalisé à la main de manière artisanale. Amandine et Anais sont donc en charge de la production. Chaque recette dispose quant à elle, d’obligations spécifiques en ce qui concerne le choix des matières premières, le dosage, le pesage, la forme mais aussi le mode et temps de cuisson.
Une entreprise engagée
La biscuiterie Beaujolaise est engagée auprès des alternants, que ce soit en production comme en marketing ou communication .
En effet, Lucas Guillemard, pour son master en alternance, est arrivé en septembre 2022 afin de réaliser le site Internet de l’entreprise, le catalogue produits en s’occupant également de la partie marketing & communication englobant les réseaux sociaux, la mise en avant des produits et l’image de marque. Auparavant, elle a recruté plusieurs alternants en production.
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